Cortador de pescado

Los Angeles CA

Description

Todos los cortadores de mariscos trabajan bajo una estrecha supervisión para cortar y filetear productos del mar para su uso o venta a hoteles, clubes de campo, centros turísticos, restaurantes y distribuidores. Los empleados bajo esta clasificación de trabajo deben adherirse y seguir estrictamente todas las regulaciones de la FDA, las políticas de la empresa y los procedimientos operativos estándar. Deberes laborales esenciales: • Cortar, recortar o preparar porciones de mariscos del tamaño de un consumidor • Envuelva, pese, etiquete todos los cortes de mariscos • Recibir, inspeccionar y almacenar mariscos al momento de la entrega, para garantizar la calidad. • Mantener registros de todos los mariscos, recepción y HACCP • Siga las regulaciones de la FDA y las políticas y procedimientos de la empresa. • Mantenga la estación de trabajo limpia y siga las instrucciones de trabajo del supervisor a diario • Mantenga una rotación adecuada de todos los artículos para evitar que se estropeen Debe poder levantar 50 libras y trabajar horas extras si es necesario.