Trabajo de Supervisor de Empaque

New York City NY

Description

la posicion es para ser supervisor de empaque en una panaderia industrial, conocimento en manejar empleados 25 o mas, nesecita hablar español, 24/7 Resumen: La responsabilidad principal del Supervisor de Empaque es supervisar y coordinar las actividades de los trabajadores que se dedican a operar una variedad de máquinas y a utilizar procedimientos manuales para empacar productos de panadería tanto frescos como congelados. La responsabilidad principal de esta persona que asume las tareas de Facilitador es servir como supervisor y sustituir al Encargado de Empaque en su ausencia. Este puesto trabaja en cualquier turno y comprenderá las siguientes responsabilidades resumidas: - Coordina el rebanado y envasado del pan con la máquina rebanadora. También dirige eficazmente a todo el equipo de empaquetadores en las operaciones de etiquetado, empaquetado de hamburguesas, rebanado de sándwiches en UBE, trasiego y operación de empaquetado en el congelador como se realiza en la organización Tom Cat Bakery, Inc. Utilizar la experiencia previa en panadería para evaluar los procesos y mejorar el área de empaque en general. - Asistir al Gerente de Empaque en la interpretación de las especificaciones de productividad de los trabajadores y las tareas y formula/completa hojas de cálculo detalladas para medir el rendimiento, los factores laborales, los estudios de tiempos, etc. Excelente uso de MS office, factorización de la mano de obra empresarial y conocimientos de contabilidad de costes. - Implementa medidas para mejorar los métodos de envasado, el rendimiento de los equipos y realiza el seguimiento de los procedimientos de validación de los equipos de redacción para cualquier auditoría/inspección HACCP. Asegurar que la documentación de los informes de investigación y las acciones correctivas se redacten para cumplir con los requisitos legales y de la AIB y la FDA. - Ser capaz de interactuar y traspasar los límites departamentales con el servicio de atención al cliente, la distribución, la producción y otros turnos de empaquetado para asegurar que se establece un apoyo total al cliente. Utilizar la experiencia previa para comparar asertivamente otras industrias comparables y mejorar el flujo del proceso a través de un liderazgo efectivo. - Asumirá un papel activo en la implementación, formación y cumplimiento de las estructuras de calidad (HACCP, 5'S, GMP's) ya establecidas en la organización y contribuirá a asegurar que se cumplan todos los objetivos de Calidad. También ayudará a desarrollar los Métodos de Manufactura Esbelta inherentes a las áreas de Producción, Empaque y Distribución dentro de la organización de Tom Cat Bakery. Funciones y responsabilidades esenciales: Incluyen las siguientes. Se pueden asignar otras funciones, incluidas las del apéndice A. Asistir al Gerente de Empaque según se requiera en la toma de decisiones diarias durante su ausencia Sirve de modelo para que los empleados emulen, especialmente en lo que respecta a la observancia de las normas y políticas de la empresa, las GMP, la asistencia y la impuntualidad, la seguridad y la higiene, y para garantizar unas buenas relaciones interpersonales y un entorno de trabajo seguro y eficiente. Realiza frecuentes inspecciones de calidad del contenido de las bolsas según la factura. Interpreta las especificaciones de calidad y productividad del pan a los trabajadores y asigna las tareas. Inspecciona los productos de pan para verificar la conformidad con las especificaciones. Desarrolla, recomienda y aplica medidas para mejorar los métodos de envasado, el rendimiento del equipo y la calidad del producto. Comprueba las muestras de los clientes y se asegura de que se tiene el cuidado adecuado para la calidad, el empaquetado y la carga de cada muestra. Rellenar los informes de accidentes, los formularios de solicitud de vacaciones y los informes informáticos según sea necesario. Proporcionar información al Gerente de Empaque sobre las operaciones y el desempeño de los empacadores. Asegurar que la transición de un turno a otro sea lo más transparente y fluida posible. Ayudar a los supervisores de los conductores de reparto en la coordinación de la carga de los camiones de reparto. Notificar al servicio de atención al cliente, a la distribución, a la producción y al empaquetado cualquier escasez de productos o fallos de calidad. Formar a los nuevos empleados, dar retroalimentación sobre el desempeño y asegurar que la política de la compañía y las regulaciones de AIB sean seguidas por todos los empleados. Aplicar la política de medidas disciplinarias progresivas cuando sea necesario. Realizar funciones de inventario. Mantener el área de empaque como una operación organizada y eficiente. Planifica el flujo de materiales a través del departamento y desarrolla la disposición física de los estantes y el equipo de acuerdo con el trabajo. Interactúa con otras personas de la organización para garantizar el cumplimiento de los plazos de los clientes. Dirige a los trabajadores en el ajuste de máquinas y equipos para asegurar las especificaciones del producto y del cliente. Establece o ajusta los procedimientos de trabajo para cumplir los programas de producción/embalaje. Sugiere cambios en las condiciones de trabajo y en el uso del equipo para aumentar la eficiencia del departamento o del equipo de trabajo. Analiza y resuelve problemas de trabajo y ayuda a los trabajadores a resolverlos. Mantiene los registros de tiempo y embalaje. Recomienda actualizaciones de equipos para máquinas herramienta y tecnología de procesos para mejorar la calidad, el coste y los tiempos de ciclo. Requisitos: Para desempeñar este trabajo con éxito, la persona debe ser capaz de realizar cada una de las tareas esenciales de forma satisfactoria. Los requisitos que se indican a continuación son representativos de los conocimientos, habilidades y capacidades requeridos. Se podrán realizar adaptaciones razonables para que las personas con discapacidad puedan realizar las funciones esenciales. Educación/Experiencia: Formación universitaria de grado medio o de tres a cinco años de experiencia y/o formación relacionada; o una combinación equivalente de formación y experiencia. Se prefiere una licenciatura en gestión o ingeniería. Capacidad lingüística: Capacidad para leer e interpretar documentos como normas de seguridad, instrucciones de funcionamiento y mantenimiento, y manuales de procedimiento. Capacidad para redactar informes y correspondencia de rutina. Capacidad para hablar eficazmente ante grupos de clientes o empleados de la organización. Se valorará el conocimiento del idioma español. Capacidad matemática: Capacidad para sumar, restar, multiplicar y dividir en todas las unidades de medida, utilizando números enteros, fracciones comunes y decimales. Capacidad para calcular tasas, cocientes y porcentajes y para dibujar e interpretar gráficos de barras. Capacidad de razonamiento: Capacidad de aplicar la comprensión del sentido común para llevar a cabo las instrucciones proporcionadas de forma escrita, oral o en forma de diagrama. Capacidad para tratar problemas que impliquen varias variables concretas en situaciones estandarizadas. Habilidades informáticas: Imprescindible tener un excelente conocimiento de Excel, Word, correo electrónico y otros programas informáticos de bases de datos establecidos por Tomcat Bakery, Inc. Certificados y licencias: Ninguno Responsabilidades de supervisión: Gestiona/supervisa un total de aproximadamente 20 empleados en el Departamento de Embalaje. Es responsable de la dirección, coordinación y evaluación general de estas unidades. Lleva a cabo las responsabilidades de supervisión de acuerdo con las políticas de la organización y las leyes aplicables. Sus responsabilidades incluyen entrevistar, contratar y formar a los empleados; planificar, asignar y dirigir el trabajo; evaluar el rendimiento; recompensar y disciplinar a los empleados; atender las quejas y resolver los problemas. Entorno de trabajo: Las características del entorno de trabajo que se describen aquí son representativas de las que un empleado encuentra al realizar las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden realizar adaptaciones razonables para que las personas con discapacidades puedan realizar las funciones esenciales. En el desempeño de las funciones de este trabajo, el empleado se expone ocasionalmente a piezas mecánicas en movimiento y a las condiciones meteorológicas exteriores. El nivel de ruido en el entorno es alto. Puede ser necesario trabajar en ambientes fríos/congelados durante largos periodos de tiempo. Exigencias físicas: Las exigencias físicas descritas aquí son representativas de las que debe cumplir un empleado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden realizar adaptaciones razonables para que las personas con discapacidades puedan realizar las funciones esenciales. En el desempeño de las funciones de este trabajo, el empleado debe estar regularmente de pie y hablar o escuchar. El empleado tiene que caminar con frecuencia; utilizar las manos para tocar, manipular o sentir y saborear u oler. Ocasionalmente, el empleado debe sentarse, alcanzar con las manos y los brazos y agacharse, arrodillarse, agacharse o arrastrarse. El empleado debe levantar regularmente hasta 50 libras. El empleado debe levantar frecuentemente hasta 25 libras. Ocasionalmente se requiere que el empleado levante hasta 10 libras. Los requisitos de visión incluyen la visión de cerca, la visión de lejos y la capacidad de ajustar el enfoque.