Operador de Máquina de Panadería, Panaderos y Limpieza

1370 West San Marcos Boulevard, Suite 130 near Suite 130, San Marcos CA

Description

Descripción de funciones *SOLICITE Y COMIENCE HOY* Un creciente fabricante de alimentos en el norte del condado de San Diego busca: Operadores de línea: • Prepara y mantiene la estación de moldeado con herramientas, equipos y suministros para dar forma a las distintas piezas de masa. • Registra las horas de inicio y finalización, además coloca etiquetas de papel en cada racka antes de ingresar al dispositivo de pruebas • Supervisa el transporte del producto terminado (moldeado) al área de fermentación adecuada y notifica al panadero. • Mantiene el almacenamiento de todos los suministros de modelado y un área de trabajo limpio y seguro, reporta al supervisor de probables zonas/cosas inseguras o peligrosas. • Puede realizar otras tareas, según sea necesario. Trabajadores de Limpieza: • Mantiene todo el edificio lavando paredes, techos, pisos, quitando la basura y desinfecta todas las unidades de refrigeración y limpia el cuarto de basura. • Realiza limpieza de mantenimiento en líneas de producción, bandejas, cajones, cestas, lavadora extractora, secadora. • Responsable de mantener suministros como productos de papel para baños y dispensador de toallas en todos los edificios. • Mantiene un área de trabajo limpia y segura, reporta al supervisor de probables zonas/cosas inseguras o peligrosas • Puede realizar otras tareas, según sea necesario. Panaderos: • Establece el programa de horneado, incluido el tiempo de horneado, la velocidad del horno, el tiempo de permanencia del horno, la temperatura y la humedad para los productos según las recetas en el PLC, de acuerdo con las especificaciones del producto. • Supervisa continuamente la textura, el color y la calidad del producto de horneado de los productos mientras salen del horno para asegurarse de que cumplan con las especificaciones. • Comprende y se adhiere a las características operativas y de seguridad del horno y las cámaras de fermentación. • Mantiene un área de trabajo limpia, organizada y segura, que incluye equipos de limpieza, herramientas, contenedores y plataformas rodantes; barrer y trapear pisos y remover basura. • Puede realizar otras tareas, según sea necesario. Para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal debe ser entusiasta y ambicioso usando su impulso para sobresalir, con el tiempo ira obteniendo una valiosa experiencia que le permitiría desarrollar su carrera. Beneficios: • Empresa establecida y de buena reputación • Seguro medico, dental y vision para empleados a tiempo completo • Días de enfermedad pagados • Ambiente amigable de ritmo rápido • Propiedad y operación familiar Calificaciones: Las siguientes actividades físicas se realizan de forma regular o continua durante todo el tiempo que un empleado está trabajando. • De pie / caminar Estas funciones requieren que el empleado esté de pie o caminando el 100% del tiempo. • Elevación / Transporte / Torsión / Flexión / Encorvamiento Se espera que el empleado lleve, gire, doble y se agache junto con el levantamiento frecuente de entre 10 y 50 libras de suministros y basura con la ayuda de compañeros de trabajo. • Empujar / Tirar Con la ayuda de compañeros de trabajo, se espera que el empleado empuje / tire con frecuencia de bastidores de prueba con producto, contenedores sobre ruedas de 10 a 150 libras. Salario: Dependera de la experiencia Por favor venga y aplique en 1370 WEST SAN MARCOS BOULEVARD SUITE 130, SAN MARCOS CA 92078. Lo esperamos! ---------------------------------------------------------- A growing food manufacturer in North County San Diego seeks Bakers, Sanitors, and Line Operators to join our team. The ideal candidate would be enthusiastic and ambitious and use their drive to excel, while gaining valuable experience that would allow them to develop their career. Responsibilities: Line Operator: • Prepares and maintains the shaping station with tools, equipment and supplies for shaping the various pieces of dough. • Records the start and finish times on the bench schedule, in addition places paper tags on each rack before entering the proofer • Oversees the transporting of the finished (shaped) product to the proper proofing area and notifies baker. • Maintains storage of all shaping supplies and a clean and safe working area, reports unsafe hazards to shift lead. • May perform other duties as required. Baker: • Sets bake program, including bake time, oven speed, oven dwell time, temperature and humidity, for the products based on the recipes in the PLC, according to the product specifications • Continually monitors bake texture, color and product quality of products while exiting oven to ensure they meet specifications. • Comprehends and adheres to operational and safety features of oven and proofers. • Maintains a clean, organized and safe work area, including wiping equipment, tools, containers and dollies; sweeping and mopping floors and trash removal. • May perform other duties as required. Sanitation: • Maintains all building by washing wall, ceilings, floors, removing trash and disinfects all refrigeration units and cleans trash room. • Performs maintenance cleaning on Production Lines, sheet pans, crates, baskets, washer extractor, dryer. • Responsible for maintaining supplies such as paper products for bathrooms and towel dispenser in all buildings. • Maintains a clean and safe working area, reports unsafe hazards to shift supervisor. • May perform other duties as required. Benefits: When you join La Provence you will be part of a growing organization which is a leader in the baking industry. • Established and reputable • Medical, and dental insurance for full time employees • Paid sick days • Fast-Paced friendly environment • Family owned and operated Qualifications: The following physical activities are performed on a regular or continuous basis throughout the time an employee is working. • Standing / Walking These functions require the employee to be standing or walking 100% of the time. • Lifting / Carrying / Twisting / Bending / Stooping The employee is expected to carry, twist, bend, and stoop in conjunction with frequent lifting between 10-50 pounds of supplies and trash with the aid of co-workers • Pushing / Pulling With the aid of co-workers, the employee is expected to frequently push / pull proofing racks with product, containers on wheels from 10 to 150 pounds. Salary: Based on experience Job Type: Full-time